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Eier-Schinken-Dipp
Eier-Schinken-Dipp
Zutaten:
3 Eier
200 g Frischkäse
20 g Creme Fraiche
2 TL Senf
Pfeffer, Salz
2 EL Schnittlauch
30 g Schinkenwürfel
Zubereitung:
Eier hartkochen, in kaltem Wasser abkühlen, pellen und feinhacken.
Frischkäse mit Creme Fraiche und Senf glatt verrühren. Leicht mit
frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Schnittlauch in feine
Röllchen schneiden und unter den Frischkäse rühren. Schinkenwürfel
und gehackte Eier vorsichtig unter den Eier-Schinken-Dipp mischen
und mit restlichen Schnittlauchröllchen und Schinkenwürfeln dekorieren.
Eier-Schinken-Dipp schmeckt auch sehr gut auf frisch gebackenem Brot.
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