Schokoladenwürfel

250 g              Butter mit

250 g              Zucker schaumig rühren,

6                       Eier dazugeben und nach und nach

250 g              Haselnüsse/Mandeln, gemahlen, zugeben

1     EL           Lebkuchengewürz

2     EL           Zitronat, fein gehackt

2     EL           Orangeat, fein gehackt

250 g              Schokolade, Zartbitter, gerieben

100 g              Mehl                                             

                      Alle Zutaten in den Teig einarbeiten.

 

Ein Backblech einfetten, den Teig gleichmäßig darauf streichen,

bei 180° C 25 min auf mittlerer Schiene backen.

 

Anschließend mit 200 g Kuvertüre bestreichen, kalt in Würfel schneiden.

 

gebacken von Susanne Wimpff